LAB-blog

Okurková sezóna

Pojem „okurková sezóna“ se dostal do češtiny, jako spousta jiných slov a dobrých mravů, od našeho velkého souseda ze západu. Podle slovníku pohádkářské dvojice bratří Grimmů (Deutsches Wörterbuch, 1. svazek 1854) jde o čas uprostřed horkého léta, kdy se sklízejí a nakládají okurky. Aby se to kompenzovalo, přišlo slovo die Gurke do němčiny v průběhu 16. století pro změnu z východu, z Polska (ogórek) nebo ze Znojma (Znaim). Důležité je, aby okurky byly správně naloženy. V přeneseném významu jejich charakteristická kyselá chuť (die Säure) provází často kauzy, příběhy a kachny (die Falschmeldung), které novináři o prázdninách vyhledávají. V zoufalé snaze přilákat pozornost čtenářstva zažívá jejich fantazie kruté okamžiky a někdy si musí vypomoci: tu dívkou, co se vrátila ze zkušené (die Blondiene), jindy prohnaným soudcem (der Richter) nebo třeba prosťáčkem božím (der Plebejer). Hned je dva tři týdny o čem psát. Ale zpět k jídlu – potrefená kachna (die Ente) se musí dobře upéci. To není jednoduché, a tak zkušené kuchařky připravují instruktážní návody s obrázky (der Comicstrip). Ty jsou poslední dobou mezi lidem velmi oblíbeny. Kachnu omyjeme, osušíme a posypeme zvenku i uvnitř solí a kmínem. Položíme prsíčky vzhůru do suchého pekáče (musí být kovový nebo skleněný a s víkem). Pekáč uzavřeme a vložíme do normální trouby. Teplotu nařídíme na 120 stupňů Celsia a pečeme 5 hodin aniž podléváme. Po pěti hodinách se nám objeví propečená kachnička s křupavou kůrkou, ležící ve směsici sádla a báječné šťávy. Guten Appetit!  

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 6, průměr: 2.83 z 5)

 Ukládám...

15. 8. 2008 v 18.23 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 1,279x

Cesty k četbě jsou různé

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 5, průměr: 4.8 z 5)

 Ukládám...

10. 5. 2008 v 3.30 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 2,294x

Prdící pes Walter

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 3, průměr: 4 z 5)

 Ukládám...

1. 5. 2008 v 3.30 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 2,035x

Lenka Reinerová - interview

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 5, průměr: 5 z 5)

 Ukládám...

17. 5. 2007 v 12.00 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 2,775x

Linka důvěry (odpovídá Alois Nebel a jeho přátelé)

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 4, průměr: 3.75 z 5)

 Ukládám...

2. 4. 2007 v 1.11 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 4,072x

Jan Kaplický

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 5, průměr: 4 z 5)

 Ukládám...

31. 3. 2007 v 15.33 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 3,555x

Voleman

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 4, průměr: 4.5 z 5)

 Ukládám...

2. 2. 2007 v 0.34 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 2,613x

Komiks

Hodnocení článku: (Nikdo zatím hodnotil)

 Ukládám...

13. 9. 2006 v 22.56 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 4,609x

Nebezpečné vztahy

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 5, průměr: 4.2 z 5)

 Ukládám...

7. 9. 2006 v 22.55 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 2,333x

Intelektuálka

Hodnocení článku: (Celkem hlasů: 2, průměr: 2 z 5)

 Ukládám...

30. 8. 2006 v 22.50 | Žádný komentář | Přidat stránku do: del.icio.us | Jagg! | Linkuj! | Zobrazeno: 2,661x